Пряности и страсти

Автор: korabox ·

Где искать лучшие специи в Санкт-Петербурге? Поделимся секретом.

В Российской Федерации потребление специй было не весьма принято. Чем испокон столетий пользовались предки, дабы добавить «перчика» своим блюдам? Верно, тем самым перчиком. Ну еще, возможно, лаврушкой да сухими семенами укропа.

Но времена изменяются: сейчас люди путешествуют, а рестораторы везут в собственные заведения лучших шеф-поваров со всего света. Так индийские пряности, грузинские травы, специи и натуральная ваниль для глинтвейна получили собственных поклонников и у нас. Напробовавшись заморских блюд в ресторанах, люди начинают неуверено экспериментировать с экзотическими блюдами на собственной кухне.

Вот лишь где забрать все нужное, в случае если нет возможности прямо на данный момент появляться на индийском либо марокканском рынке?

Специи – не тот товар, что стоит брать в супермаркете. Во-первых, в том месте их ни при каких обстоятельствах не реализовывают на развес, соответственно ни понюхать, ни попытаться возможности у вас не будет. Специи ценятся за собственный запах, и возможность чувствовать его будет неотъемлемым элементом приобретения.

Во-вторых, пряности – продукт щекотливый, требующий особенного окружающей обстановки и настроя.

Бегая по супермаркету и затариваясь продуктами на 7 дней, вы, само собой разумеется, имеете возможность закинуть в корзину несколько фабричных пакетиков с корицей и молотым перцем, но прикоснуться к таинству с многовековой историей – совершенно верно нет. Тут нужен особенный антураж – колоритный восточный рынок (это на любителя) либо же комфортный камерный магазинчик с деревянными полками и развесными специями. О таком петербургском магазинчике мы бы и желали поведать.

Extra Spices – это специальный магазин хороших и экзотических пряностей, сушеных трав, ягод, овощей. Он расположился на севере города (Богатырский пр., 7/8) и уже 2 года радует петербуржцев, а заодно и шеф-поваров известных заведений Санкт-Петербурга: в числе клиентов Extra Spices – Василеостровская пивоварня, ресторан «Барашки», вегетарианские кафе а также гинзовские «Мансарда» и «Плюшкин».

Ассортимент магазина достаточно внушительный. Не считая предсказуемых гвоздики, перца (правильнее, тринадцати его видов), горчицы, мускатного ореха и аниса имеется и экзотические позиции. Пара видов шафрана, стручки ванили, сушеные бутоны роз, шпинатный порошок – тут уж обращение не только о кулинарных опытах; с таким арсеналом в самый раз посещать уроки зельеваренья в Хогвартсе.

Магазин напрямую сотрудничает с производителями специй из Гватемалы, Мадагаскара, Египта, шепетильно выбирает поставщиков и смотрит за качеством. Не считая моно-специй в ассортименте кроме этого имеется готовые пряные смеси – для гуляша, дичи, рыбы, супа, и подарочные комплекты – для пряного посола, для тёплых напитков, для соусов, для здоровья и без того потом.

Не считая наборов пряностей и готовых смесей в магазине с наслаждением окажут помощь создать личные ароматные подарки. Все будет хорошо собрано и упаковано в стеклянные колбочки, мешочки из органзы и плетеные корзины. Клиентов ожидают и другие приятные бонусы – бесплатная доставка по Петербургу при заказе от 1500 рублей, 10% скидка при заказе от 5000 рублей, натуральное растительное мыльце в качестве подарка при заказе от 4000 рублей.

Случайная запись: