Из чего делают текилу в мексике или что такое голубая агава
Чтобы определить из чего делают текилу, мне удостоилось попасть на экскурсию в одно место, где произрастают растения из которых и делают настоящую мексиканскую текилу. Из чего делают текилу в Мексике, поведаю мало позднее, а до тех пор пока поведаю про экскурсию на плантации светло синий агавы.
Экскурсия на плантации ”голубая агава”
Всем как мы знаем, что Мексика – отчизна текилы, и плантации светло синий агавы, из которой производится мексиканская настоящая текила, находятся лишь тут, на территории штата Халиско. На протяжении экскурсии мне удалось побывать на красивых плантациях светло синий агавы и был легко поражен ее размерами.
Растения светло синий агавы достигают высоты 12 метров, такое чувство, что я был по — середине джунглей с сухим климатом. Все туристы, каковые были рядом со мной пробовали для чего то залезть на это растение в отыскивании прекрасной фотографии, но у них ничего не выходило, со стороны было смешно замечать.
В качестве бонуса на данной экскурсии возможно было сфотографироваться в национальных мексиканских костюмах с рюмкой настоящего ароматного напитка. Потом по окончании прогулки на плантация светло синий агавы нас пригласили на дегустацию только что приготовленной текилы.
Кстати, растение светло синий агавы признано организацией ЮНЕСКО частью глобального природного наследия. Вся дегустация проходит традиционно, сперва вам необходимо слизать соль с пальца, позже выпить содержимое рюмки и уж позже закусить в обязательном порядке лаймом. На вкус напиток напоминает простую водку с крепостью 55 градусов, выпив пара рюмок мне уже было не до экскурсии.
Наутро, как ни необычно, но голова полностью не болела. Текила дорогое наслаждение, попытавшись ее раз, жажды повторить так и не показалось.
Из чего делают текилу в Мексике, процесс изготовление настоящего напитка
Я думаю вы уже додумались из чего делают текилу, ее делают из растений светло синий агавы произрастающей в Мексике. Сам процесс разведения растения голубая агава уже давно перешел на территорию человека, ее разводят дома.
Просматривайте кроме этого:Темаскаль либо как совершить ритуал в индейской бане
Стоит подметить, что настоящая голубая агава произрастает лишь на территории нескольких штатов в диком виде. В свободном виде растение растет в весьма сухом климате, многие фермеры до сих пор предпочитают выбор дикого растения, из него получается настоящая текила.
В домашнем виде голубая агава растет приблизительно около 5 – ти лет, после этого ее срубают, а сок из сердцевины растения помогает для изготовление мексиканской водки – текилы. По окончании того как срубили сердцевину растения, ее запаривают в печи при температуре 70 градусов приблизительно двое дней.
В таком жарком ходе изготовление текилы выделяется много сока. Потом голубая агава остывает, ее измельчают и начинают выдавливать последние остатки сока. Целый полученный сок смешивают с ингредиентом называющиеся дрожжи и оставляют бродить на 10 дней.
По окончании выдержки смеси получается практически готовая текила с крепостью 10 градусов. Но по окончании нескольких перегонок (дестиляции) выходит напиток уже намного крепче, крепость достигает 55 градусов. Сейчас вы понимаете из чего делают текилу.
Дабы напиток не испортился при долгом хранении, применяют особые бочки для бурбона либо коньяка, о том какие конкретно бочки лучше для вина либо коньяка уже была моя отдельная статья, в обязательном порядке прочтите, весьма интересно.
В таких бочках текила хранится десятилетиями, вам повезет если вы попытаетесь настоящую выдержанную текилу, поскольку ее цена взлетает до небес и и весьма тяжело дотянуться, но говорят что вкус у нее отменный.
О Мексике не считая процесса изготовление текилы возможно говорить очень многое, к примеру о старой культуре майя и городе Коба либо об экзотике, которую возможно взглянуть в Мексике, если вы оказались в этом государстве в первый раз в качестве туриста, то в обязательном порядке прочтите мои статьи, у вас показаться желание посетить эту страну еще неоднократно!
Просматривайте кроме этого:Ночной клуб Coco Bongo в Канкуне
О том, как приготовить текиллу и из чего делают ее в Мексике вы определили, кроме этого я поведал об неповторимом растении голубая агава, на этом путешествие по Мексике не заканчивается, путешествуйте вместе с travel-picture.ru помните подписываться.