Экоместа: «фруктовая лавка»

Автор: ·

Выбирая кандидата для нового обзора экомест Санкт-Петербурга, мы решили подойти к делу с мало второй точки зрения. Так как о чистоте продукта возможно делать выводы не только по экомаркировкам.

Заберём, к примеру, такие критерии, как свежесть и натуральность. В отечественном городе имеется место, где эти два понятия ставятся во главу угла. Речь заходит о сети магазинов «Фруктовая лавка».

Мы побывали по одному из адресов и оценили ассортимент.

История создания

Первая «Фруктовая лавка» открылась в Санкт-Петербурге в 2011 году на Васильевском острове. Её соучредители, жены Марина Станчиц и Евгений Голяк, являющиеся обладателями большой оптовой компании по поставке в Россию фруктов и овощей, довольно часто путешествуя по Европе, обратили внимание на бессчётные домашние лавочки, популярные у местных обитателей.

Кроме того, что в таких лавках продукты неизменно свежие, домашние, натуральные, к всем клиентам тут относятся по-особому — его обслуживают как самого дорогого гостя и неизменно с нетерпением ожидают опять. Что-то подобное они решили создать в Российской Федерации.

Экоместа: «фруктовая лавка»

Первый магазин, показавшийся в Санкт-Петербурге, был маленьким. По большей части тут продавались овощи и экзотические фрукты. По сути он стал экспериментальной площадкой — отрабатывали личный подход к клиенту и другие преимущества домашней продуктовой лавки.

Петербуржцы оценили ассортимент и сервис. В следствии сейчас в городе действуют уже восемь «Фруктовых лавок». Причём последняя открылась практически пару дней назад на 6-й Линии Васильевского острова.

В случае если в первой «Фруктовой лавке» были лишь овощи и фрукты, то в только что открывшемся магазине, что, к слову, занимает сходу два этажа, представлены свежие натуральные продукты на любой вкус: ягоды, печенье, шоколад, оливковое масло, джемы, мёд, мармелад, помидоры и консервированные оливки, итальянская паста — фабричная и домашнего производства.

А ещё тут имеется мини-овощи — их особенно обожают дети. перчики и Маленькие морковки — хороший метод «вынудить» ребёнка имеется то, от чего он в большинстве случаев отказывается.

Бельгия, Голландия, Израиль, Италия, Российская Федерация, США, Таиланд, Франция, ЮАР — география представленных продуктов вправду впечатляет. Особенность «Фруктовой лавки» в том, что все товары закупаются напрямую у производителей. Значительно чаще это маленькие домашние хозяйства, создающие ограниченные партии.

Как нам поведали представители сети, определяющим причиной при выборе фруктов и овощей есть сезонность — их везут оттуда, где они растут в естественной среде.

Так, к примеру, на данный момент в Испании сезон сладкой хурмы, без косточек. Исходя из этого она представлена в магазине. То же самое — с клубникой.

Её ко мне везут из Голландии, Испании, США.

Имеется во «Фруктовой лавке» и местные продукты. Это фактически вся зелень, картофель, другие корнеплоды и морковь. Экзотику доставляют из Таиланда, США и юар.

Из новинок в магазинах сети сейчас возможно встретить колбасы и сыры из Франции. Тут имеется кроме того такие сорта сыра, каковые сохраняются всего 4 дня: моцарелла, рикотта, буратто. И они неизменно свежие!

По большому счету свежесть — это основное правило «Фруктовой лавки». Сутки во всех «Фруктовых лавках» начинается с ревизии продуктов — всё должно быть свежим и прекрасным, дабы клиент смело брал первые попавшиеся яблоки либо мандарины, будучи полностью уверенным в их качестве.

Наряду с этим утраты в магазинах составляют не более 5% от всех продуктов, говорят представители сети.

Совет «Натур Продукт»: если вы любите вкусно покушать, желаете питаться здоровой и разнообразной пищей, и интересуетесь необычными продуктами и новинками, конкретно побывайте во «Фруктовой лавке». Отыщете тут интересные товары из самых различных уголков мира. И все они будут вправду свежими.

Фотограф Анастасия Приказчикова.

Случайная запись:

Приключения Ам Няма — Фруктовая лавка (Cut the Rope)


Статьи по теме:

Метки: