Когда поспевает земляника и где найти урожайные места

Автор: ·

Когда поспевает земляника и где найти урожайные места

Нужные особенности данной душистой лесной ягоды, ближайшей родственницы садовой клубники, делают ее незаменимой в тех случаях, в то время, когда необходимо улучшить аппетит, наладить пищеварение, остановить диарею у ребенка. Действенна земляника и при лечении малокровия, употребляется для нормализации обмена веществ, в качестве желчегонного средства и мочегонного.

Отправляться в лес за этим кладезем железа, фолиевой кислоты, витамина Е и кальция возможно с конца мая. Классическое время сбора – июль и июнь. В северных областях, среди них и Ленинградской, отыскать ягоды возможно в августе а также начале сентября.

Совет. Люди, имеющие опыт в сборе земляники на территории Ленинградской области, отмечают, что обильного урожая тут она не дает. Не следует сохранять надежду, что вам удастся собрать пара ведер душистых ягод. Но вот 1-2 л, в случае если попытаться, в полной мере возможно собрать.

Но леса Ленинградского региона славятся черникой.

Земляника предпочитает поляны и светлые холмы, на которых раньше созревает. Кроме этого возможно отыскать ее около рек и у озер, а время от времени – и у болот. Чем влажная земля, тем больше получаются ягоды. С каждым годом традиционно лучшими для сбора земляники в Ленинградской области считаются:

  • Гатчинский район – поселок Тайцы;
  • Приозерский район – поселок сам Приозерск и Коммунары;
  • Кировский район – поселок Синявино и ж/д станция Малукса;
  • Киришский район – поселок Будогощь, около озер Черемуховое и Яркое.

Земляника скрывается в листочках и сходу ее не видно

Отыскать самые «земляничные» места окажут помощь специальные общества в соцсетях и форумы, посвященные сбору ягод и грибов. Местные обитатели в большинстве случаев прекрасно осведомлены о том, где и что растет и как в том направлении пройти. Исходя из этого если вы гостите под Санкт-Петербургом либо в области, посоветуйтесь со старожилами, куда лучше отправиться, дабы не возвратиться с безлюдной корзинкой. К примеру, обитатели поселка Будогощь дадут совет вам ориентироваться на оздоровительный лагерь «Орленок».

Запаситесь картой либо навигатором, дабы лучше ориентироваться на малознакомой местности.

Совет. Довольно часто земляника «выдает» себя запахом. Но отыскать вкусные ягодки, легко путешествуя по лесным тропинкам, не окажется. Необходимо наклоняться, становиться на колени раздвигать листья руками.

Лишь в этом случае возможно отыскать замаскированную зеленью землянику.

Как верно собирать и хранить землянику

Кроме того в больших масштабах эту ароматную ягоду собирают только вручную. В случае если применять особые совки, возможно повредить кусты и в следствии они засохнут. Рвать необходимо лишь спелую землянику: она не дозревает и быстро портится, исходя из этого зеленые ягодки стоит оставлять на веточках.

Плодоножки и случайно сорванные листочки либо травинки нужно сходу удалять: в варенье всё это даст привкус, а на протяжении сушки будет мешать.

Это весьма интересно…Губной инструмент – гармошка. Модель для начинающих: как верно её выбрать

Нечистую землянику лучше складывать в отдельную посуду либо вовсе не трогать. Если не лениться и изначально делать всё верно, то позже не нужно будет выполнять двойную работу и повторно выбирать ягоды, сортируя их. Тем более, что времени на это может не появляться: земляника скоро портится, консервировать ее необходимо или в тот же сутки, или в течение ближайших дней.

К тому же ягода, которую лишний раз трогают, может потечь. По данной же причине лучше не мыть визуально чистую землянику.

Срывайте лишь спелые ягоды

Правила сбора земляники

Существует пара правил сбора, каковые подойдут ценителям любых ягод:

  1. Ключевую роль играется время суток, в то время, когда вы отправляетесь в лес с корзинкой. оптимальнеервать землянику рано утром, но в то время, когда уже сошла роса. Так ягоды останутся целыми и сухими. Сбора в дождливую погоду и жару необходимо избегать. Мокрая земляника достаточно скоро портится и преобразовывается в кашицу.
  2. Перезрелые ягоды – также крайность. Облюбовав земляничную поляну, наведывайтесь в том направлении за урожаем через сутки, а вдруг за окном жарко и сухо – то каждый день.
  3. самые ароматными считаются ягоды, собранные в фазу растущей Луны. Дабы земляника лучше хранилась в консервированном виде, отправляйтесь за ней на убывающую Луну.
  4. Прячьте ягоды, каковые уже лежат в вашем лукошке, от солнца и пыли. Прогреваясь, они теряют не только презентабельный внешний вид, но и вкус, а основное — нужные качества. Прикройте землянику страницами либо платком.
    5.Избегайте ягод, каковые растут рядом с автомагистралями, фабриками, свалками и т.д.

Внимание! Листья земляники кроме этого владеют лечебным эффектом. К примеру, они оказывают помощь людям, каковые страдают заболеваниями почек либо бронхиальной астмой.

Но их также необходимо верно собирать. самые полезными считаются листочки, сорванные во время цветения земляники, а это на 1-1,5 мес. раньше самого плодоношения.

Земляника в Ленинградской области: видео

Случайная запись:

Земляника лесная // Жизнь в деревне


Статьи по теме:

Метки: