«Пхали-хинкали»: еще больше кавказской кухни

Арсенал ресторанной группы «Паруса», в который входят небезызвестные Putanesca, More.YachtsSeafoods, «Паруса» и «Паруса на крыше», пополнился новым заведением – рестораном кавказской кухни «Пхали-Хинкали» на проспекте Просвещения. Мы побывали на пресс-ланче и остались в полной мере довольны!

Открытие комфортного и весьма стильного ресторана «Пхали-Хинкали» на севере города можно считать веянием времени. Во-первых, кавказская кухня на данный момент на пике популярности. А во-вторых, возможность не ехать в центр по поводу и без, а совершить время с приятелями, душевно посидеть и вкусное покушать, так сообщить, «на районе», все больше ценится жителями.

Теплое приглушенное освещение, отделка деревом, живые цветы на столах, приятный текстиль, Данелия на экранах – воздух тут самая что ни имеется подходящая.

Таким и хочется видеть кавказский ресторан — колоритным, но по-европейски сдержанным. Нельзя не отметить и фирменный стиль заведения – всё, от значков на футболках официанта до оформления меню и официального хэш-тэга #мамакакиевкусныехинкали придумано и выполнено с юмором и достоинством.

Что касается меню, то на одном развороте в том месте уместилось фактически все, что несложный обыватель знает о кавказской кухне. Хинкали, хачапури, сациви, чахохбили, харчо, чебуреки…

Кроме этого в наличие не меньше именитые соусы (фруктово-ореховый сацебели, гранатовый наршараб, сливовый ткемали, аджика), десерты – пахлава, чурчхела, мацони с медом, и напитки – от «Боржоми» и «Тархуна» до «Киндзмараули» и «Алазанской равнины» (но, европейский алкоголь также имеется в ассортименте). Кухня максимально приближена к домашней грузинской, а потому всё вкусно — благодарю шеф-повару заведения Ленару Вергасову.

Цены – более чем демократичные. Основное блюдо заведения – хинкали – стоят по 45 рублей за штуку. Их на открытой кухне, прямо при гостях чинно лепят две грузинские дамы — никакой заморозки, никаких полуфабрикатов, лишь «из-под ножа»!

Возможно, кстати, заказать хинкали и с собой – до тех пор пока вы обедаете в ресторане, их приготовят и красиво упакуют в фирменный крафтовый («Натур Продукт» не имел возможности это не отметить!) пакет. А в недалеком будущем еще и доставка получит.

Как и в Грузии, для гостя тут ежедневно праздник! Понедельник – легкий и сладкий (при заказе чайника чая – пахлава в качестве подарка), вторник – Сутки хинкали (при покупке 10 штук – 3 соуса в качестве подарка), среда – Сутки пхали (скидка 20% на ассорти), четверг — Сутки хачапури (скидка 20% при покупке трех), пятница — Сутки грузинского вина (скидка 20% на вина в бутылках).

Так что, глубокоуважаемые обитатели севера, рекомендуем вам посмотреть на огонек!

phali-hinkali.ru

Случайная запись:

• Экопутеводитель по хельсинки
• Где купить натуральную косметику в санкт-петербурге: оффлайн магазины

Ресторан грузинской кухни Пхали Хинкали

Статьи по теме:

• Лучшее от грузинской кухни — в петербурге

  Как открыть для себя Грузию, не выезжая за границу? В действительности, имеется один метод — определите эту страну через её кухню. Сразу же оговорюсь: я…

• В пекинском меню больше нет цыпленка без секса (эксклюзив дкд)

  По окончании того, как перед Олимпийскими играми 2008 года по всему городу пробовали избавиться от дорожных знаков со смущающими британскими переводами,…

• Декабрь в россии – больше чем декабрь

  Большая часть современных новогодних традиций – это видоизмененные рождественские ритуалы, каковые пришли к нам из Европы в эру Петра I. Им было нужно…