Живописный регион эльзас и винная дорогая эльзаса

Автор: ·

Живописный регион эльзас и винная дорогая эльзаса

Красивый регион Эльзас, без сомнений, нам показался самым романтичным винодельческий регионом Франции. Гуляя по улочкам эльзаских городков и деревушек, мы как будто бы попали в декорации средневековой сказки: увитые цветами балконы, мощенные камнем узкие улочки, уютные ресторанчики и пышные виноградники, приглашающие отведать блюда французской кухни и неповторимые эльзаские вина.

Известный шукрут (капуста, тушеная с сосисками), тушеные овощи, луковые пироги, местные сыры, но о сырах у нас будет отдельная статья, в том месте имеется о чем поведать. Ко всем этим необычным блюдам подходят, конечно же различные сорта вин.

Все виноградники северо-восточного региона Франции выгодно расположились на протяжении пологих холмов, в виде ленты длиной около 100 километров пролегая с севера на юг. Красивая дорога Эльзаса, параллельно следующая за виноградниками, именуется ”Винной дорогой Эльзаса” и есть красивым большое количество посещаемым туристическим объектом.

Проезжая из одного города в второй, возможно не только заметить огромные территории виноградников, но и познакомиться с производителями региона, праздниками и традициями вина, каковые проводятся в Эльзасе каждый год. Об одном празднике мы вам писали в отечественной статье про фестиваль вин в Бордо. Самое прекрасное время в Эльзасе – это осень и лето, в то время, когда цветы пленят собственными красками, солнце светит безостановочно, а на лозе зреет виноград.

Содержание статьи

  • 1 Природные факторы
  • 2 Рислинг
  • 3 Гевюрцтраминер
  • 4 Пино гри
  • 5 Пин блан
  • 6 Мускат
  • 7 Пино нуар

Природные факторы

Природные факторы снабжают эльзасскому винограднику особенный микроклимат, делая условия для выращивания винограда совершенным. Горы Вогезы на западе смягчают влияние Атлантики, защищают от ветра и дождей. Осадков в Эльзасе мало, а солнца большое количество, так что лоза согревается целый сутки.

тёплая осень и Длительное лето разрешают винограду продолжительно созревать и накапливать сахар.

Просматривайте кроме этого:Экскурсия в центр энотуризма La Winery

Рислинг

сорт винограда — Рислинг

Рислинг (21,9%) – без сомнений, король эльзасских вин. Характерная изюминка – сочетание высоко высокого потенциала и кислотности сахара. Ароматический последовательность неповторим: в рислингах различных сроков выдержки возможно найти букет запахов – начиная с зеленых яблок до сочных тропических фруктов, и утонченность лепестков розы. В большинстве случаев, в них четко выражен тон с громадным числом минералов, подчеркивающий структуру.

Потенциал для выдержки для того чтобы сорта вина легко великий.

Гевюрцтраминер

сорт винограда — Геврцтраминер

Гевюрцтраминер (19,4%) – еще один неповторимый сорт Эльзаса, из него создают весьма сухие и трепетные вина с высокой кислотностью, и владеющий самая изящной свежестью по сравнению с другими сортами винограда. Приставка ”гевюрц” переводится как “пряный, ароматный”, и вина из него в буквальном смысле слова, насыщены цветочным запахом.

Пино гри

сорт винограда — Пино гри

Пино гри (15,4%) – данный сорт отличается мало насыщенным, но необычным букетом с характерными показателями дымка: запахом подлеска, грибов, мха, сухофруктов, абрикосов, меда, других ароматов и пчелиного воска. По особенностям вино из Пино гри напоминает скорее красное вино, чем белое.

Пин блан

Сорт Пин блан (21,2%). Во Франции, в Эльзасе из него делают Креман д Эльзас, по причине того, что собранный рано, он владеет высокой кислотностью и помогает идеальной базой для производства игристого вина.

Мускат

сорт винограда — Мускат

Мускат (2,3%) отличается от сладостных Мускатов южной Франции своим сухим характером. Это весьма ароматный сорт вина Эльзаса, его вкус превосходно показывает на то, что не передаст второй сорт вина – это вкус свежего винограда.

Пино нуар

сорт винограда — Пино нуар

Пино нуар (9,9%) – это легкое и ласковое вино с ароматными нотами вишни, малины а также ежевики. Процесс изготовление в обязательном порядке проходит через выдержку в дубовых бочках. Компоненты для данного сорта вина придают ему сложную и загустевшую структуру, и вкус и цвет насыщенный этими фруктами.

Просматривайте кроме этого:А вы можете определять категории вин? Обучаемся определять категории вин!

Ну вот, сейчас вы понимаете об Эльзасе и его винной дороге, кроме этого обо всем занимательном в мире Франции и других увлекательных государствах мира, вы имеете возможность определить подписавшись на отечественную рассылку на сайте travel-picture.ru

Случайная запись:

Франция.Винная дорога Эльзаса.Рибовилле.


Статьи по теме:

Метки: