А вы умеете определять категории вин? aop,vin de france,aos

Подлинным ценителям ароматного вина и настоящего легко нужно знать на какие конкретно категории делятся все вина. Итак, мы начинаем увлекательный рассказ о категориях настоящих вин, об это обязан знать не только подлинный знаток, но и простой турист.

Все вина ЕСделятся с 2011 года на две группы: вина с географическим наименованием и вина без географического наименования.

В первую категорию входят вина категории Vin de France (VDF), которая раньше именовалась Vin deTable (VDT), столовое вино. Эта категория включает вина для повседневного потребления, для производства которых не употребляется принцип ограничения урожайности.

В большинстве случаев эти вина происходят из сортов винограда Франции либо ЕС . Более того, такие вина смогут быть результатом ассамбляжа одного либо двух сортов винограда, что возможно указано на этикетке.

Год урожая на винах данной категории не указан.

Вторая категория, вина с географическим наименованием, включает в себя вина двух категорий: Indication Geographique Protegee (IGP) и Apellation d’Origine Protegee (AOP).

Indication Geographique Protegee (AOP) – это бывшее вино категории вин Vin de Pays (VDP), местное вино. Тут принципиально важно указание местности, откуда происходит урожай – будь то департамент производства либо территория. Такие вина должны отвечать более строгим параметрам качества, чем вина категории Vin de France.

К примеру, они в обязательном порядке должны быть изготовлены из сортов винограда, разрешенных правительством, с соблюдением ограничения урожайности виноградников. Сорт винограда должен быть указан на этикетке.

Самое популярное вино данной категории вин – это сортовые вина из региона Лангедок. Их возможно определить по заглавию территории производства, указанной на этикетке – Pays d’Oc. В большинстве случаев такие вина – это хороший пример вина для наслаждения, к чему добавляется и приятный фактор удачной цены.

Просматривайте кроме этого:Дубовые бочки для вина либо как взять вкусное вино из бочки

Apellation d’Origine Protegee

Apellation d’Origine Protegee (AOP) заменило Apellation d’Origine Controlee (AOC) и свидетельствует “вино, защищенное по месту собственного происхождения”. Равно как и вина категории IGP, они показывают на правильную территорию производства, в этом случае достаточно небольшую, строго очерченную и имеющую особенное значение с позиций собственного терруара.

Категория вин AOP очень подчеркивает связь между его происхождением и характером вина, землёй, климатом его территории производства. Вина категории AOP воображают самый большой уровень качества:

• четко ограниченная территория производства,
• разрешенные сорта винограда,
• ограничения урожайности,
• рекомендуемые методы подвязки виноградной лозы
• минимально разрешенный уровень алкоголя
• строгий контроль образцов

Главная часть вин , создаваемых во Франции, это, само собой разумеется, как раз вина категории AOP – вина, имеющие символ качества и гарантию производителя довольно собственного происхождения.

Ну вот, путешествуя по Франции, сейчас вы станете знать, к какой категории вин относится вино и что должно быть на этикетке хорошего вина. Мы думаем, вы сделаете верный выбор, придя в магазин брать вино по окончании прочтения данной познавательной статьи.

Рекомендуем к прочтению отечественные необычные статьи об экскурсии в центр энотуризма La Winery, прочесть о винной дороге Эльзаса, определить о сортах винограда из которых делают настоящие вина, если вы не понимаете какое вино оптимальнееподойдет к мясу либо второй пище, просматривайте необычную статью о выборе вина к блюдам.

Путешествуйте с travel-picture.ru помните подписываться на новые увлекательные статьи.

Случайная запись:

• Лучшие спа отели в сочи, бронирование недорого, цены
• Где заказать еду в сочи на дом, доставка и к кому обратиться

AOP et AOC — #1

Статьи по теме:

• Вы не умеете пить чай

  В большинстве случаев это не редкость так: человек выпивает, как и все окружающие, дрянной гранулированный либо пакетированный чай — безвкусное горячее…

• Мифы о китае. часть 2: китайцы не умеют делать автомобили

  Увы, пробуешь написать об одном, а получается о втором. Так что нужно будет нарушить изначально намеченный порядок и выставить на суд читателей сайта то,…

• Детские возрастные категории

  В соответствии с выдержкам из правил приобретения ЖД билетов, детские билеты возможно поделить на три категории: для детей до пяти лет. Ребенок, еще не…