Сорта винограда франции, различие виноградного вкуса вина

Автор: ·

Сорта винограда франции, различие виноградного вкуса вина

Вы думаете, что вино может производиться из любых сортов винограда, а также из тех, что продаются в супермаркетах? Такое вывод распространено, но на большом растоянии от истины. В данной статье я открою секрет настоящих сортов винограда Франции, и секрет различия виноградного вкуса вина.

Единственный вид виноградной лозы, талантливой дать отличные вина,- это европейский вид Vitis Vinifera, что вы точно не встретите на полке в супермаркете. Это так именуемые технические сорта, каковые помогают чтобы создавать отличные вина. Отчизной лучших сортов виноградной лозы Vitis Vinifera есть, само собой разумеется, Франция и ее известные Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне… Оттуда эти сорта распространились в мире.

винная карта Франции

Содержание статьи

  • 1 Сорта и терруар Франции
  • 2 Земля на которой растут виноградники Франции
  • 3 Какой климат нужен для винограда
  • 4 Человек как фактор успешного урожая

Сорта и терруар Франции

Любой сорт винограда неповторим, и лишь в условиях особенного, лишь ему подходящего терруара он способен самый полно выразить целый собственный потенциал. Иными словами, как раз климат и почва, и местные опыт винодела и винодельческие традиции оказывают огромное влияние на тот либо другой сорт винограда, придает вину особенный темперамент, уникальность.

Земля на которой растут виноградники Франции

В мире существует много типов земель разного происхождения — осадочного (известняк, мел, песок, глина), метаморфического (сланец, гнейс), и магматического (базальт, гранит…). Так, для каждого сорта винограда подходит та земля, которая разрешает ему наилучшим методом выразить собственные характерные черты.

К примеру, без сомнений, вы отыщете отличия между Совиньон блан из Сансерра в Равнине Луары, выращенного на известняковых землях, богатых кремнием, и Совиньон блан из Бордо, выращенного на гравийных землях Грава. Вино – это продукт почвы, поэтому-то вина из одних и тех же сортов винограда полностью не похожи.

Просматривайте кроме этого:Экскурсия в центр энотуризма La Winery

Какой климат нужен для винограда

Континентальный, атлантический, средиземноморский – климат кроме этого ответствен, он разрешает каждому сорту винограда добиться определенной зрелости. К примеру сорту Гренаш требуется море солнца и он созревает лишь в течение продолжительного средиземноморского лета. Пино нуар обожает прохладный климат, и для его созревания хватает достаточно маленького и нежаркого бурдугунского лета.

Любой терруар – это неповторимый пример адаптации каждого сорта винограда под определенный климат, чтобы выразить целый потенциал этого сорта.

Человек как фактор успешного урожая

Конечно, что вино создается руками человека, благодаря его умению и опыту, но в этом случае не менее важно знать, что роль в понятии ”терруар” содержится в применении разных винодельческих методов и традиций чтобы приобретать не просто вино, а вино, обычное для собственного терруара.

Ну вот сейчас вы понимаете какие конкретно настоящие сорта винограда Франции бывают в магазинах, и вы определили в чем различие виноградного вкуса вина. В следующих статьях, я поведаю о сортах белого и красного винограда, вы погрузитесь в мир изысканного вкуса Франции.На отечественном сайте вы имеете возможность кроме этого прочесть и другие увлекательные статьи про Францию в одноименном разделе.

Будьте с нами, подписывайтесь на увлекательные стати и путешествуйте больше вместе с travel-picture.ru

Случайная запись:

Виды вин: самая простая классификация


Статьи по теме:

Метки: